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Les recettes du Marché

Marinade de base pour poulet, boeuf, agneau, porc

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Marinade de base pour poulet, boeuf, agneau, porc

Ingrédients

  • 1/2 t. huile
  • 1 1/2 c. à table de jus de citron
  • 1/2 oignon haché finement
  • 1 c. thé d’épices à steak
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 c. à table de base de poulet
  • 2 gousses d’ails finement hachées
  • 1 c. à table de sauce soya
  • 1 c. à table de vinaigre
  • 1/4 c. thé d’origan
  • Viande au choix coupé en cube

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients et ajouter la viande.
  2. Laisser mariner de 2 à 24 heures.
  3. Enfiler sur les brochettes.

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