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Les recettes du Marché

Pouding aux fraises

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  • Cuisson: 1 heure
  • Mots clé: Juillet
Pouding aux fraises

Ingrédients

  • 3 tasses de fraises, fraîches ou décongelées
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 1/3 tasses de farine
  • 3c.à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c.à thé de sel
  • 1/4 de tasse de graisse
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé de vanille
  • 3/4 tasse de lait

Étapes

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un plat beurré 8x8x4 , déposer les fraises et le sucre, mélanger. Si les fraises sont fraîches les écraser avec une fourchette.
  3. Dans un petit bol mélanger, la farine, la poudre à pâte et le sel.
  4. Dans un autre bol défaire la graisse en crème.
  5. Incorporer le sucre et bien mélanger.
  6. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce que le mélange devienne d'un beau jaune clair.
  7. Ajouter la vanille
  8. Incorporer la farine en alternant avec le lait et en finissant avec la farine.
  9. Étendre la pâte sur les fraises et cuire au four chaud 350°F. environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressort propre.


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