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Les recettes du Marché

Grands-pères à l’érable

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  • Cuisson: 15 minutes
  • Mots clé: Mars
Grands-pères à l’érable

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 c. à table de poudre à pâte
  • 1/2 c.à thé de sel
  • 1 1/2 tasse de farine
  • 1/4 tasse de graisse
  • 1 tasse de lait
  • 1 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1 tasse d’eau

Étapes

  1. Pour le sirop : Dans une grande casserole, porter le sirop et l'eau à ébullition.
  2. Pour la pâte : Mélange le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer la graisse végétal. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  3. À l'aide d'une cuillère à crème glacée façonner la pâte en boule et les déposer dans le sirop chaud. Couvrir et laisser mijoter doucement 15 minutes sans soulever le couvercle.

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